亚硝酸钠（化学式NaNO2）是一种外观极像食盐有咸味的有毒物质．这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致中毒事件发生．请你阅读表2有关资料，结合自己已有化学知识和技能，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的物理方法和化学方法．
亚硝酸钠与氯化钠的性质对比
项目亚硝酸钠氯化钠溶解性15℃时溶解度为81.5g15℃时溶解度为35.8g熔点271℃801℃沸点320℃时发生分解放出有臭味气体1413℃水溶液酸碱性碱性中性请回答选取的试剂、操作过程及实验现象和结论
物理方法一物理方法二化学方法一化学方法二
网友回答
解：根据题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，利用：在同一块金属片上加热两种物质，先熔化者为亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，用PH试纸，pH＞7的是亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，分别滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠．
故