关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是A.多种微生物参与了腐乳发酵B.装瓶后腐乳坯

发布时间：2020-07-25 10:50:33

关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是A.多种微生物参与了腐乳发酵B.装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵C.发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸D.发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

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