食物中的蛋白质主要是为生物体的生长和组织的更新提供原料。你认为下列哪个生化反应过

食物中的蛋白质主要是为生物体的生长和组织的更新提供原料。你认为下列哪个生化反应过程能够提高食物中蛋白质的利用率A.脱氨基作用B.转氨基作用C.氧化分解作用D.同化作用