They preferred in bed rather than horse. A. to lie, to ride B. lying, riding C. to lie

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解析：本题考查句型结构prefer to…rather than…后跟动词原形。本题的含义为他们更喜欢待在床上，而不是骑马。Prefer to do表示更喜欢做某事的含义，rather than后跟动词原形表示而不是的含义，lie为平躺的含义，故本题选C。