下列是生物学发展史上的几个重要实验，实验中没有应用放射性同位素示踪技术的是A.弄清DNA分子的复制方式B.探知细胞内合成分泌蛋白所经的途径C.巴斯德发现酿酒中的发酵是

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C解析试题分析：DNA半保留复制、分泌蛋白的合成与分泌过程研究、水的光解都是利用放射性同位素示踪实验，1857年，法国微生物学家巴斯德通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，所以C选项符合题意。考点：本题考查生物学发展史的相关知识，意在考查考生关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件的能力。