柠檬酸(化学式C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂.它可以使食品具有酸味,也能抑制食物中细菌的生长.下列有关柠檬酸的说法正确的是A.柠檬酸属于氧化

发布时间:2020-08-10 15:39:07

柠檬酸(化学式C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂.它可以使食品具有酸味,也能抑制食物中细菌的生长.下列有关柠檬酸的说法正确的是A.柠檬酸属于氧化物B.柠檬酸中C、H、O三种元素的质量比为6:8:7C.柠檬酸中氢元素的质量分数最大D.柠檬酸是由C、H、O三种元素组成的

网友回答

D
解析分析:A、根据氧化物的概念进行分析;
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断;
C、根据化学式和相对原子质量进行计算解答;
D、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7进行分析其元素组成;

解答:A、柠檬酸中含有三种元素,不属于氧化物,故错误;
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为:(12×6):(1×8):(16×7)=9:2:14;故错误;
C、柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为:(12×6):(1×8):(16×7)=9:2:14;其中氢元素的质量分数最低,故错误;
D、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成;故正确;
故选D.

点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
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