生活中下列做法合理的是A.为保持肉制品味道鲜美,在制作过程中加入过量的工业用盐亚硝酸钠B.为使银耳的颜色好看,用二氧化硫来漂白C.因为甲醛能使蛋白质变性,起到防腐作用,所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品D.菜地里许多植物出现了倒伏现象,并伴有叶色发黄、植株矮小的现象可以使用复合肥料KNO3
网友回答
D
解析分析:A、根据亚硝酸钠的毒性及对人体健康的危害进行判断.B、根据二氧化硫的毒性进行分析判断.C、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断.D、根据植物出现了倒伏现象是因缺钾元素,根据植物出现叶色发黄、植株矮小的现象是缺乏氮元素判断.
解答:A、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,摄入过多会危害健康,不能用于保持肉制品鲜美,故错误.B、因为二氧化硫有毒,会危害人体健康,故错误.C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故错误.D、植物出现了倒伏现象是因缺钾元素,根据植物出现叶色发黄、植株矮小的现象是缺乏氮元素,所以要选择同时含有钾和氮两种元素的复合肥.故正确.故选D
点评:食品卫生与人体健康密切相关,从近年的中考来看,它已成为考查的热点之一.