地震灾区发大疫主要是污染水源所致，最多的是大肠杆菌，它与动、植物细胞不同，主要区别是没有成形的细胞核；预防措施中的严格消毒饮用水和食物，洗手属于切断传播途径；参与救援人员提前注射伤

网友回答

解析：此题考查的知识点是细菌与动植物细胞的区别，预防传染病的措施，免疫的类型等知识，解答时可以从细菌细胞的结构、植物细胞的结构、动物细胞的结构和预防传染病的途径和免疫类型等方面来切入．

大肠杆菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体；动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核．因此大肠杆菌与动植物的细胞的主要区别是没有成形的细胞核．
传染病的预防措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．为防止灾区传染病流行，防疫人员严格消毒饮用水和食物，使得病原体无法到达易感人群，应属于控制传染病中的切断传播途径．
病原体侵入人体后，能够刺激淋巴细胞产生一种抵抗病原体的特殊的蛋白质----抗体．引起人体产生抗体的物质叫做抗原．特异性免疫是指人体通过淋巴细胞产生抗体预防传染病的免疫功能是后天获得的，只针对某一特定的病原体或是异物起作用．注射破伤风疫苗，能使得人体产生抗体，从而将侵入人体的病原体杀死．所以这种免疫类型应属于特异性免疫．
故答案为：没有成形的细胞核；切断传播途径；抗体；特异性免疫；