右图中三条曲线表示某种酶在不同的pH条件下，酶的活性与温度之间的关系。据图可知A.随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低B.该酶的最适pH为7C.随pH从5升高到7，酶

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C解析试题分析：曲线通过反应物的剩余量来表示酶活性的大小，剩余量越小，酶的活性越高。高温、酸、碱：会使酶的空间结构遭到破坏，酶的活性会永久丧失。而低温仅仅抑制酶的活性，当温度恢复到正常温度时酶的活性可以恢复。考点：考查影响酶促反应的因素。

点评：此类题目较为简单。考查学生对温度和PH对影响酶活性曲线的理解。