如图是菜豆幼苗示意图，有关叙述错误的是（1）整个菜豆幼苗是由种子的胚发育而来的（2）[1]是由胚芽发育而来的，[2]是由胚轴发育而来的

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解析：本题考查的是菜豆种子的结构，菜豆种子的结构包括种皮和胚（胚根、胚芽、胚轴、子叶）

如图所示1是茎和叶；2是连接茎和根的部分；3根
（1）菜豆种子的结构包括种皮和胚两部分，其中胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶．其中胚芽最终发育成茎和叶；胚根发育成幼苗的主根；胚轴发育成连接茎和根的部分；子叶中储存着丰富的营养物质．所以菜豆幼苗是由种子的胚发育而来的．
（2）1是茎和叶，胚芽最终发育成茎和叶；2是连接茎和根的部分，胚轴发育成连接茎和根的部分
故答案为：（1）胚 
（2）胚芽；胚轴