属于非离子型表面活性剂的是A.肥皂类B.高级脂肪醇硫酸酯类C.脂肪族磺酸化物D.聚山梨酯类E.卵磷脂ABCDE

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参考答案：D
参考解析：本题考查表面活性剂的分类、特点、毒性和应用。非离子表面活性剂系指在水溶液中不解离的一类表面活性剂，其分子的亲水基团是甘油、聚乙二醇和山梨醇等多元醇；其亲油基团是长链脂肪酸或长链脂肪醇以及烷基或芳基，它们以酯键或醚键与亲水基团结合。聚山梨酯是聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，是由失水山梨醇脂肪酸酯与环氧乙烷反应生成的亲水性化合物，在水溶液中不解离的一类表面活性剂；肥皂类、脂肪族磺酸化物和高级脂肪醇硫酸酯类为阴离子表面活性剂，起表面活性作用的部分是阴离子部分，带有负电荷；卵磷脂为是天然的两性离子表面活性剂，由磷酸型的阴离子部分和季胺盐型的阳离子部分组成。故本题答案应选D。