吲哚酚试剂可以检测维生素C；双缩脲试剂可以检测蛋白质．

发布时间：2020-08-01 09:15:39

吲哚酚试剂可以检测维生素C；双缩脲试剂可以检测蛋白质．

网友回答

正确

解析分析：本题考查的是几种营养物质的检验试剂，首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化．

解答：蓝色吲哚酚试剂使还原型Vic变为氧化型Vic．Vic溶液在中性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为无色； Vic溶液在酸性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色，所以用吲哚酚试剂可以来检测维生素C；蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质．故
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！