乙酸香兰酯是用于调配奶油、冰淇淋的食用香精，其合成反应的化学方程式如下：下列叙述正确的是A.该反应不属于取代反应B.乙酸香兰酯的分子式为C10H8O4C.FeCl3溶液可用于区别香兰素与乙酸香兰酯D.乙酸香兰酯在足量NaOH溶液中水解得到乙酸和香兰素
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C解析试题分析：根据有机物在反应前后的结构变化可知，该反应是取代反应，A错误；B不正确，乙酸香兰酯的分子式为C10H10O4；香兰素分子中含有酚羟基，但乙酸香兰酯不存在酚羟基，可以用氯化铜溶液鉴别，C正确；D中氢氧化钠是足量的，则反应后生成的酚羟基、乙酸和氢氧化钠反应，得不到乙酸和香兰素，D错误，