从图中，我们可以直接推断出，我国A.居民生存资料消费额下降B.城乡居民收入差距不断缩小C.居民消费从生存型变为发展型D.居民食物支出消费的比重下降

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D解析试题分析：恩格尔系数是指食品支出占家庭消费总支出所占的比重，读图可以发现，2011年较2001年相比，恩格尔系数在下降，表明食口消费支出占家庭消费总支出比重下降，因此选D；A项无从判断；B项从图中也无法直接得出；C项说法不符合实际情况。考点：本题考查恩格尔系数的有关知识。