随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．
（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入________?（选填：A．维生素??B．油脂??C．蛋白质）不足而引起的．
（2）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填编号）________．
①元素????????②原子??????????③分子?????????④氧化物
（3）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为________．
（4）市售AD营养布丁的配料为：
①蔗糖??
②奶粉??
③乳酸钙??
④柠檬酸?
⑤维生素A
⑥维生素D??
⑦食用色素??
⑧食用香料??
⑨防腐剂．
其中属于营养素的有（填编号）：________．
网友回答
解：（1）蔬菜和水果中主要含有维生素，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，是缺乏维生素；
（2）物质的组成常用元素来描述，商品中含有的铁、钙、碘、氟、锌应理解为元素；
（3）铁在胃液中与盐酸反应生成了氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；
（4）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，所以属于营养素的有蔗糖、奶粉、维生素A、维生素D．
故