【青矾】青矾和明矾是一种东西吗做臭豆腐用的是青矾还是明矾啊我买到的...

发布时间：2021-03-17 08:14:25

青矾和明矾是一种东西吗做臭豆腐用的是青矾还是明矾啊 我买到的青矾是药用 能起到发酵的作用吗?希望知道能帮帮我

网友回答

【答案】 青矾和明矾不是一种东西,而且这二种东西外观形状.颜色都不一样.前者粉未小晶体状,青灰色,后者块状晶体,白色透明.
　　 做臭豆腐用的是青矾.药用的质量比工业用的好,更能起发酵作用.
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