人们的生活质量正在逐步改善，现代厨房中有许多的化学知识．
（1）有的家庭使用的燃料是罐装液化石油气（如图所示），其主要成分有丙烷（化学式为C3H8），是石油化工的一种产品，石油不属于________．
A混合物????B化石能源???C不可再生能源???D?可再生能源
（2）常温下，一个容积为35.5L的液化罐能装下几百升的丙烷，说明丙烷分子________．
（3）丙烷在空气中充分燃烧后生成两种常见氧化物，其化学方程式为：________．
（4）厨房着火，应该立即移走液化罐，这样做的理由是________．
A．隔绝氧气??B．清除可燃物??C．降低温度到可燃物着火点以下
（5）厨房是同学们的家庭实验室，可以利用许多生活用品进行实验探究．下列实验只利用厨房中的物品不能完成的是________．
A．鉴别食盐和纯碱????????????B．检验自来水中是否含有氯离子
C．探究铁制菜刀的生锈条件????D．制取无壳鸡蛋
（6）餐桌上的油污可用酒精除去，其原理是_________，也能用洗洁精除去，其原理是________．
（7）在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭剂”，它对冰箱里的异味具有________作用．
（8）切过咸菜的菜刀（未清洗擦干）更易生锈，原因是________．
（9）剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属酸类）．根据你所掌握的知识，清除苦味，最好使用________．
（A）?烧碱溶液????????????（B）食醋??????????????（C）食盐水?????????（D）?纯碱溶液
（10）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了________气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含________的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
网友回答
解：（1）石油不属于可再生能源．
故填：D．
（2）分子之间有间隔，随着温度、压强的变化而变化．
故填：分子之间有间隔．
（3）丙烷燃烧的化学方程式为：C3H8+5O23CO2+4H20．
故填：C3H8+5O23CO2+4H20．
（4）液化气属于可燃物，立即移走液化罐可以达到防火的目的．
故填：B．
（5）A、可以利用厨房中的醋酸加以区别，醋酸加入两种物质后，食盐中无任何现象而纯碱中有气泡冒出，可以利用厨房中的物品完成．
B、检验氯离子通常需用AgNO3溶液等，厨房物品中没有AgNO3溶液，不能利用厨房中的物品完成．
C、在探究铁制品生锈的条件时，可以把铁制品放在盛有水的盆中，有一部分露在外面，观察生锈的快慢，可以利用厨房中的物品完成．
D、把一枚鸡蛋放在盛有食醋的杯子内，过一段时间后，可以得到无壳，可以利用厨房中的物品完成．
故选B．
（6）用酒精洗涤油污是利用酒精能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理．洗涤剂是将油污乳化原理．
故填：溶解；乳化．
（7）在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭剂”，它对冰箱里的异味具有吸附作用．
故