下列食品都是利用单子叶植物种子制作的是A.面包和小米粥B.豆浆和馒头C.米饭和绿

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A解析分析：此题考查了单子叶植物种子储存营养物质的方式：一般来说，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里；解答：凡是种子的胚具有两片子叶的植物叫做双子叶植物，例如大豆，绿豆，凡是种子的胚具有一片子叶的植物叫做单子叶植物，例如玉米，小麦；双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里．A．面包和小米粥分别来自小麦和稻谷，均为单子叶植物；故该项符合题意．B．豆浆来自大豆，为双子叶植物种子制作的，馒头来自小麦的面粉，为单子叶植物种子制作的，故该项不符合题意．C．米饭来自水稻的种子，为单子叶植物种子制作的，绿豆为做双子叶植物，故该项不符合题意．D．西瓜为双子叶植物，爆米花来自玉米，为单子叶植物种子制作的，故该项不符合题意．故选：A点评：该题要从常见的单子叶植物种子及其营养物质的储存等方面考虑解答