科学家培养的转基因奶牛乳腺细胞能够合成并分泌抗胰蛋白酶，这是动物乳房作为生物反应

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B解析要使转基因奶牛乳腺细胞分泌抗胰蛋白酶，首先要将抗胰蛋白酶基因导入奶牛细胞中，并与奶牛基因进行重组，然后转录出信使RNA，在核糖体上翻译出抗胰蛋白酶，由于此酶是分泌蛋白，所以要以内质网和高尔基体进行加工，再排出细胞外，进行此过程折细胞不发生细胞分裂，故与分裂间期细胞产生了两组中心粒并无关联，所以B选项符合题意。