潜血试验前3天，患者应禁食A.豆制品B.西红柿C.肉类D.牛奶E.土豆ABCDE

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参考答案：C
参考解析：潜血试验前3天，患者应禁食肉类。试验前3天禁用肉类、肝类、血类食物及绿色蔬菜和含铁剂的药物，以防止引起假阳性反应。