分布在身体表面和消化道内表面的组织是上皮组织肌肉组织是由肌细胞组成，具有收缩和舒张的功能．

网友回答

解析：此题考查的是人体等动物体的几种组织及功能，人体等动物体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能，据此答题．

神经组织主要有神经细胞构成，能接受刺激，产生和传导兴奋．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有营养、支持、连接、保护等作用．肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等．上皮组织由上皮细胞构成，细胞排列紧密，具有保护、分泌等功能．如皮肤的上皮、小肠腺上皮、消化道壁和呼吸道的内表面等．
故答案为：上皮组织；收缩和舒张