在适宜的温度条件下,在A、B、C、D四只相同的玻璃瓶中都放入干酵母(内有活酵母菌),分别加入下列物质后,A、B、C三只瓶塞紧瓶塞,D瓶开口,其中适于产生酒精的玻璃瓶应是( )A、加入葡萄糖和水B、加入葡萄糖C、加入水D、加入葡萄糖和水并不断地搅拌 生物
网友回答
【答案】 生物的吧!
应该A.
需要有水(提供环境,比如化学中和反应要在溶液中进行)和葡萄糖(反应物).
酒精发酵 是在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程.在高等植物中,存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.
生物进行的一种无氧糖酵解,从糖或多糖生成乙醇和二氧化碳,如下式:
C6H12O6——2CH3CH2OH(酒精)+2CO2