如图是转基因超级鼠和多利羊的培育过程，据图回答（1）超级鼠所采用的科学技术称为转基因技术，它是在分子水平上的操作；而“多利羊”的诞生是使用克隆技术，是在细胞水平上的操作．（2）超

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解析：此题考查的是转基因超级鼠的培育和克隆羊多利的诞生．可以从转基因技术，克隆技术，性状的概念，基因决定性状，细胞核是遗传信息库，有性生殖和无性生殖方面来切入．

（1）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物的DNA分子中，使之与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．超级鼠所采用的科学技术称为转基因技术，它是在分子（DNA分子）水平上的操作；克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞者基因相同的动物．因此“多利羊”的诞生是使用克隆技术，是在细胞水平上的操作．
（2）性状是指生物体的生物体的形态特征、生理特征和行为方式；在这项研究中，被研究的性状是老鼠的个体大小，控制这个性状的基因是大鼠生长激素基因．
（3）细胞核是遗传的控制中心，是遗传信息库，它里面含有遗传物质，能够传递遗传信息．供核白脸羊的细胞核内含有白脸羊全套的遗传基因，通过无性生殖产生的多利羊，其遗传基因来自于供核羊，所以克隆羊多莉的性状与提供细胞核的白脸羊相似．由此可知遗传的控制中心是细胞核．
（4）超级鼠实验中要把受精卵植入输卵管．超级鼠的培育经过两性生殖细胞的结合形成受精卵的过程，因此这是有性生殖；克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎移植到雌性动物子宫内，就可孕育出新的个体．从生殖的方式看，克隆属于无性生殖．因此克隆羊实验中的胚胎则要植入代孕母羊的子宫中，它属于无性生殖．
（5）通过这两个实验可以得出基因与性状的关系是基因决定性状．
故答案为：
（1）转基因技术；分子；克隆；细胞；
（2）鼠的个体大小；大鼠生长激素；
（3）白脸；细胞核；
（4）有性生殖；子宫；；无性生殖；
（5）基因决定性状．