某同学为探究蔬菜、水果长期放置后维生素C含量的变化,分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色,实验结果:新鲜

发布时间:2020-08-01 07:47:51

某同学为探究蔬菜、水果长期放置后维生素C含量的变化,分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色,实验结果:新鲜黄瓜汁10滴、久置黄瓜汁20滴均刚好使淀粉碘溶液褪色.则下列说法错误的是A.该实验中使用的滴管大小一样B.实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度、体积必须相等C.维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果D.新鲜黄瓜汁比久置黄瓜汁中维生素C含量低

网友回答

D
解析分析:本题设计的是对比实验,所以操作必须控制所有参与反应的物质的量必须一致,才有对比的意义,向相同的淀粉碘溶液中滴加两种果汁,直到溶液褪色,果汁的滴数越多,说明果汁中维生素C含量越少;据此进行分析判断即可.

解答:A、胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等,不用同一规格胶头滴管滴加,则滴入液体体积也不相同,故该实验中使用的滴管大小应一样;故选项说法正确.B、实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度、体积必须相等,这样得出的结论才真实可靠,故选项说法正确.C、新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C,故维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜、水果,故选项说法正确.D、果汁的滴数越多,说明果汁中维生素C含量越少,由实验结果,新鲜黄瓜汁10滴、久置黄瓜汁20滴均刚好使淀粉碘溶液褪色,故新鲜黄瓜汁比久置黄瓜汁中维生素C含量高;故选项说法错误.故选D.

点评:在做对比实验时,必须要求外部条件一致,这样得出的结果才有说服力和可信度;对比试验的成败的关键是实验条件的控制,所有外界条件必须一致才能做对比试验.
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