泡菜（如四川泡菜）在淹制时，抑制有害菌繁殖是关键。下列与此有关的叙述，不利于抑制

发布时间：2020-07-25 09:52:00

泡菜（如四川泡菜）在淹制时，抑制有害菌繁殖是关键。下列与此有关的叙述，不利于抑制有害菌繁殖的是A.接入含有菌种的“老汤”B.适量加入盐、酒和调料油C.利用无氧环境抑制有害菌D.利用发酵产物抑制有害菌

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