【肽链内切酶】...为什么蛋白酶只能从肽链内部特定位置切开呢?是什么...

发布时间：2021-04-05 08:32:50

多肽酶是什么?有什么作用?请问五楼，为什么蛋白酶只能从肽链内部特定位置切开呢？是什么特定位置呢？为什么多肽酶只能从两端一个个的切下氨基酸呢？为什么两者不一样呢？ 生物

网友回答

【答案】 多肽酶是肽链外切酶,只能从两端一个个的切下氨基酸
　　蛋白酶是肽链内切酶,从肽链内部特定位置切开.
　　二者本质都是水解肽键,但作用不一样
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