在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2mL，2％的新鲜α-淀粉酶溶液2

发布时间：2020-07-11 19:19:25

在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2mL，2％的新鲜α-淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入双缩脲试剂，并振荡，试管中液体的颜色是













A.砖红色












B.无色











C.蓝色











D.紫色

网友回答

D解析α-淀粉酶的化学本质是蛋白质，能与双缩脲试剂反应，呈现紫色。
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