如图是表示吃酸梅分泌唾液的反射的反射弧结构简图，下列说法不正确的是C
A. 若A代表感受器，感受外界或体内刺激并产生冲动．
B. 若C代表效应器，接受传来的冲动，支配肌肉和腺体的活动
C. 图中箭头表示酸梅的酸味传导方向
D. 若图中B受损伤，则病人不能感觉到酸味，也不能分泌唾液
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A. 若A代表感受器，感受外界或体内刺激并产生冲动．
B. 若C代表效应器，接受传来的冲动，支配肌肉和腺体的活动
(答案→)C. 图中箭头表示酸梅的酸味传导方向
D. 若图中B受损伤，则病人不能感觉到酸味，也不能分泌唾液
解析：神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
根据图中箭头即神经冲动传导的方向可以判断出A、B、C、a、b分别表示反射弧的感受器、神经中枢、效应器、传入神经、传出神经5个部分．
A、据图所知，若A代表感受器，感受外界或体内刺激并产生冲动．故A的说法正确，不符合题意．
B、据图所知，若C代表效应器，接受传来的冲动，支配肌肉和腺体的活动．故B的说法正确，不符合题意．
C、酸梅的酸味传导方向是通过大脑皮层的参与，形成流口水的条件反射．因此看到酸梅分泌唾液的A感受器在眼内的视网膜上．故C的说法错误，符合题意．
D、若图中B神经中枢受损伤，则病人不能感觉到酸味，也不能分泌唾液．故D的说法正确，不符合题意．
故选：C．