下列关于食物消化的叙述中，正确的是A.淀粉只能在口腔内被分解B.蛋白质只能在胃内被分解C.脂肪只能在小肠内被分解D.脂肪在胃内被分解

网友回答

C

解析分析：此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，以及营养物质被吸收的过程．要解答此题需掌握这三类营养物质被消化的过程和消化的终产物．其消化过程如图：

解答：人体所需的各类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些是大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．??? A、淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；不符合题意．????B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；不符合题意．???? C、脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．符合题意．???? D、脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸，不符合题意???故选：C．

点评：胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化．