下列关于组成生物体元素和化合物的说法正确的是A.组成生物体的元素中，氧在细胞鲜重中最多，也是最基本的元素B.生物体内的糖类绝大多数是葡萄糖、脱氧核糖、果糖、乳糖等单糖

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C解析试题分析：组成生物体的元素中，氧在细胞鲜重中最多，但不是最基本的元素，最基本的元素是碳，故A错误；乳糖是动物细胞中特有的二糖，故B错误；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，故C正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸是一切生物的遗传物质，故D错误。考点：本题考查组成细胞的元素和化合物的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。