下列说法正确的是A.乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应B.淀粉和纤维素的组成都是

发布时间：2020-07-11 22:02:06

下列说法正确的是












A.乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应











B.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖










C.油脂水解可得到氨基酸和甘油










D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

网友回答

B解析A、蔗糖为二糖，没有醛基，不能发生银镜反应；C、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；D、加入轻金属的盐发生盐析。重金属盐发生变性。
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