第十二届海交会于今年5月在福州开幕来自宝岛台湾的春上米首次出现在海交会上，吸引了很多参观者．这种大米是由日本绢光米与台湾本土大米杂交而成的．春上米与其他大米相比，具有黏度强、米粒

网友回答

解析：此题是一个综合性的填空题，涉及营养物质及功能、单子叶植物的特点、杂交育种、性状及其遗传等内容，逐一分析解答．

（1）、大米中含丰富的糖类，能为人体提供能量，糖类是主要的供能物质，人体需要的能量70%来自于糖类．
（2）、水稻属于单子叶植物，其种子内有胚乳，含丰富的营养物质，大米主要取自水稻种子结构中的胚乳．
（3）、分析题意可知，题干中的春上米是由日本绢光米与台湾本土大米杂交而成的，属于杂交育种，是利用了基因的多样性．高产抗倒伏小麦是由高产倒伏小麦和低产抗倒伏小麦杂交的，也是杂交育种；克隆羊利用的是克隆技术；太空椒属于利用太空辐射来改变种子里的遗传物质而培育新品种的一种方法；组织培养的郁金香属于组织培养技术，其原理是无性繁殖．
（4）、我们把同种生物同一性状的不同表现形式叫相对性状，如，太米黏度的强与弱就是相对性状．
（5）、从理论上讲，春上米的优良性状是由杂交后的基因控制的，是可以遗传的．
故答案为：（1）糖类；能   
（2）胚乳   
（3）C
（4）相对
（5）是