将1毫升唾液倒入装有20毫升浆糊的试管内,置于25℃的温水中水浴加热,为了提高反应速率可采取一些方法,下列各方法中能提高反应速率的是A.把实验温度提高到70℃B.在试管中再加入1毫升唾液C.在试管内加入1毫升盐酸溶液D.在试管中再加入1毫升蒸馏水
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B解析反应速率与酶的活性有关,在酶的活性一定时,与酶的量成正相关,因此增加酶的量可以加快反应速率。唾液淀粉酶的最适温度为37℃,最适pH为7左右,所以把实验温度提高到70℃以及在试管内加入1毫升盐酸溶液会导致酶的活性降低甚至失活;加入1毫升蒸馏水,不能加快反应速率。