葡萄酒呈现红色的原因是A.在发酵过程中产生了红色的物质B.在发酵的最后程序中，加

发布时间：2020-07-12 05:19:56

葡萄酒呈现红色的原因是












A.在发酵过程中产生了红色的物质











B.在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素










C.红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中










D.酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的

网友回答

C解析试题分析：在果酒发酵过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。故选C考点：本题考查果酒制作的相关知识。点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。
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