若向新制的cu(oh)2悬浊液中加入淀粉并煮沸,有什么现象发生1.若向新制的cu(oh)2悬浊液中加

发布时间:2021-02-17 19:50:06

若向新制的cu(oh)2悬浊液中加入淀粉并煮沸,有什么现象发生1.若向新制的cu(oh)2悬浊液中加入淀粉并煮沸,有什么现象发生?2.若向新制的cu(oh)2悬浊液中加入淀粉,再加入人的唾液并煮沸,有什么现象发生?为什么?

网友回答

1.不会出现砖红色Cu2O,因淀粉没有还原性,但加热会使Cu(OH)2分解,出现黑色CuO
2.淀粉酶在高温失活前(从冷水煮沸,缓慢升温)会水解部分淀粉为具还原性的葡萄糖,所以有砖红色Cu2O沉淀
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
1,无现象2,无现象,唾液中含有唾液淀粉酶能催化淀粉水解,但煮沸高温能使酶失活 。
若不考虑高温对酶的活性影响,则有现象。淀粉水解,生成葡萄糖(多羟基醛),多羟基化合物与新制的cu(oh)2悬浊液反应(生成一种螯合物),溶液变澄清,颜色变为绛蓝色。
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