干鱼肚怎么发?谢谢干鱼肚怎么才能水发出来,请各位指教谢谢!

发布时间：2021-02-23 18:36:14

网友回答

鱼肚在食用前,必须提前泡发,其方法有油发和水法两种.质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好.1．油发黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发.先用温水把鱼肚洗净沥干,然后放进温油锅中炸.油要保...

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