下列食物中，含碘最丰富的是A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜C.油菜、白菜D.肉类、蛋类
网友回答
B解析试题分析：根据碘的主要食物来源判断，碘主要存在于海产品和加碘食盐中。A、黄豆、芹菜主要含铁元素，另外黄豆中还含蛋白质，芹菜中还含纤维素和维生素，所以错误；B、海带、紫菜属于海产品，含有丰富的碘，所以正确；C、油菜、白菜中主要富含维生素，所以错误；D、肉类、蛋类中主要含有蛋白质和油脂，所以错误。故选B考点：本题考查人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点评：本题考查元素的主要食物来源的判断，学生只要注意平时加强识记，即可正确解答此类问题。另外，对于营养元素与人体健康的考查也越来越成为考查的热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容等，因此在平时的学习中要注意积累。