下列变化中，属于物理变化的是DA. 蛋白质遇浓硝酸早黄色B. 葡萄糖氧化C. 用糯米酿酒D. 将小麦加工成面粉

网友回答

A. 蛋白质遇浓硝酸早黄色
B. 葡萄糖氧化
C. 用糯米酿酒
(答案→)D. 将小麦加工成面粉
解析：A、蛋白质遇浓硝酸发生化学反应，生成了显黄色的物质，属于化学变化．不符合题意；
B、葡萄糖氧化能生成水和二氧化碳，属于化学变化．不符合题意；
C、用糯米酿酒能生成酒精等物质，属于化学变化．不符合题意；
D、将小麦加工成面粉的过程中没有新物质生成，属于物理变化．符合题意．
故选D．