把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为(　　)A.明矾

发布时间：2020-07-26 18:57:44

把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为 (　　 )A.明矾起催化作用B.硫酸铝钾比碳酸氢钠更易分解C.明矾受热分解放出气体D.铝盐在水中能起到酸的作用

网友回答

D解析试题分析：明矾在溶液中发生水解，溶液显酸性，能和碳酸氢钠反应生成CO2气体，所以明矾在水中能起到酸的作用，
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