下列食品中的主要成分是蛋白质的是A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜籽油
网友回答
B
解析分析:根据常见的食品中含有的营养素进行分析,人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素.
解答:A、米饭中含有较多的淀粉,属于糖类,故A选项错误;B、鸡蛋中含有较多的蛋白质,故B选项正确;C、黄瓜中含有较多的维生素,故C选项错误;D、菜籽油中含有较多的油脂,故D选项错误.故选B.
点评:本考点考查了元素与人体健康的关系,基础性比较强.食品在现实生活中应用很广泛,应该好好把握.要合理膳食,均衡营养,保证身体健康.