化学与生活息息相关，我们的生活离不开化学．
（1）国家提倡使用的加碘盐，是在食盐中加入适量的碘酸钾，加碘食盐里的“碘”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）．已知碘酸钾受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜______（填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利．
（2）仔细观察如图后回答：
①该图反映的环境问题是______；
②针对上述环境问题，请你提出一条合理化建议______．
网友回答
解：（1）碘在碘酸钾中是以元素形式存在；根据碘酸钾受热不稳定的性质，炒菜时宜迟加入加碘盐，使KIO3尽量不分解，更有利于健康；
故