56度白酒浸泡的青辣椒＼胡萝卜滤出液都能做成酸碱指示剂么?为什么青辣椒＼胡萝卜做的酸碱指示剂滴入碱性和酸性溶液中都是变成微绿＼微红,滴如食醋中颜色变淡?好象没用啊．回答者第一位,我是在家里厨房做的,而且我也没做过这样的实验,所以...第二位,盐酸?我家可没那么危险的东西,就是学校的实验室也只有稀释过的.第三位,这个实验我做不了了,麻烦,我做的话有很多问题.能不能告诉我其他果实或花瓣[两种]做出来的
网友回答
生活中许多有颜色的水果或蔬菜都可以榨汁出来,作为酸减、碱指示剂,我做过,很漂亮.
但它们的颜色变化大多与我们遇到的石蕊、酚酞的不一样,因为其中含有的物质不一样啊.
而我们使用的石蕊、酚酞正是因为变色明显,又正好对应着酸碱,所以才成为常用的酸碱指示剂.
建议你还可以做紫甘蓝、橙汁,很有趣
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
食醋..........酸性太弱。
不够花青素的变色范围。
你拿盐酸试试。
供参考答案2:
……二锅头和辣椒、胡萝卜都是复杂的生物产物，做指示剂时不提纯的话恐怕自身物质形成干扰就能让你什么都测不出来了吧？
试试牵牛花吧……那个东西好像和石蕊类似。