在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有A.多样性B.专一性C.高效性D.稳定性

发布时间：2020-08-04 05:31:37

在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有A.多样性B.专一性C.高效性D.稳定性

网友回答

B解析试题分析：由题干信息“淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用”可知酶具有专一性（特异性）。故选B考点：本题考查酶的特性。

点评：本题意在考查考生分析信息的能力，属于容易题。
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！