1949年10月1日，中央人民政府委员会第一次会议中任命的政务院总理和外交部长是BA. 毛泽东B. 周恩来C. 刘少奇D. 朱德

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A. 毛泽东
(答案→)B. 周恩来
C. 刘少奇
D. 朱德
解析：本题考查中央人民政府第一次全体会议的内容。结合所学可知，在这次会议上，任命了周恩来为政务院总理兼外交部长，朱德为中国人民解放军总司令。故选B项。