利用酵母粉可以将面团发酵。发酵后的面团在受热时能使面团膨松的物质是A.二氧化碳B

发布时间：2020-07-25 07:36:43

利用酵母粉可以将面团发酵。发酵后的面团在受热时能使面团膨松的物质是A.二氧化碳B.水C.酒精D.乳酸

网友回答

A解析酵母细胞通过细胞产生CO2，CO2挥发使面团膨松，形成很多气孔。
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