下图是鸡卵的结构示意图，据图请回答：（1）鸡卵中既为胚胎发育提供所必须的养料，又能提供必须的水分的是[ ]；对鸡卵起保护作用的结构是　。（填数字序号）（2）鸡卵大头一端（钝端）的卵

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(答案→) 
解析：
试题分析：（1）鸡卵中的卵白含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．对鸡卵起保护作用的结构是卵壳起保护作用；卵壳膜有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用；卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜，起保护作用．
（2）鸡卵大头一端（钝端）的卵壳下常有一个空腔，这个空腔是7气室，贮存空气，有利于胚胎进行呼吸，可以为胚胎发育提供氧气．
（3）鸡卵中，将来发育成雏鸡的结构是4胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是胚胎发育的部位．
（4）鸡卵中3卵黄、9卵黄膜和4胚盘合称卵细胞．卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜，相当于细胞膜，起保护作用；蛋黄即鸡卵内部发黄的部分．鸡卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养．
（5）胚盘是进行胚胎发育的场所．受精的鸟卵的胚盘颜色深并且胚盘大；未受精的鸟卵胚盘颜色浅并且胚盘小．
考点：鸟的生殖和发育过程