下面是四位同学的午餐食谱，营养结果最合理的是（ ）A. 米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤B. 炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果C. 米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜D. 鸡腿汉堡、炸薯片、可乐 生物
网友回答
【答案】 A、米饭主要提供淀粉等，炒土豆丝、西红柿紫菜汤提供维生素等营养物质，此食谱不能提供蛋白质和脂肪，不合理；B、炸牛排、煎鸡蛋、酸奶主要提供蛋白质和脂肪，苹果提供维生素等营养物质，但无淀粉类的食物，此食谱营养不全面，不合理；C、米饭主要提供淀粉等，青椒炒肉片主要提供蛋白质和脂肪，家常豆腐、拌小白菜主要提供维生素，较合理；D、鸡腿汉堡、炸薯条、可乐提供糖类、蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，此食谱营养不合理．故选：C．
【问题解析】
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理． 名师点评 本题考点 注意合理营养 考点点评 关键点食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质．要均衡膳食．
【本题考点】
注意合理营养 考点点评 关键点食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质．要均衡膳食．