含有蛋白质的食物有哪些? 生物
网友回答
【答案】 含蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类.
1、植物性蛋白质类食物：豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品.
2、动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等.
蛋白质是构成生命不可缺少的物质,是细胞的主要成分,人体的肌肉、内脏、血液、皮肤、毛发、指甲等都由蛋白质组成.没有蛋白质就没有生命的存在.
动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高.
食用过多的蛋白质有害于肾脏健康.