阅读下列材料回答问题：
我国在1987年开始了太空育种的尝试。水稻培育专家用搭载过飞船的水稻种子经过多年的种植、培育、选择，平均亩产高达600千克，蛋白质含量增强8%—20%。太空育种没有外源基因，不会产生新的有害物质，太空育种的农作物是可以放心使用的。
（1）水稻种子搭载飞船后，后代出现高产、优质的新品种的现象称为 。
（2）太空育种出现的性状实质上是 改变。这是由于在太空微重力、高真空、强宇宙辐射等特殊条件下，细胞核内的 发生断裂， 重新组合的结果
网友回答
(答案→)
解析：子代与亲代相差的现象叫做变异，太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，即基因发生重组，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。