为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的说法正确的是A.

发布时间:2020-07-31 21:22:56

为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的说法正确的是A.乙酸乙酯属于氧化物B.乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和1个氧分子构成C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为2:4:1D.乙酸乙酯中氢元素的质量分数最小

网友回答

D
解析分析:A、根据氧化物的特点考虑;B、根据分子的解释方法考虑;C、根据元素质量比与原子个数比的关系;D、根据元素质量的计算考虑.

解答:A、氧化物必须由两种元素组成,该物质由三种元素组成,故A错;B、乙酸乙酯分子由4个碳原子、8个氢原子和1个氧分子构成,故B错;C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的原子个数比为2:4:1,故C错;D、乙酸乙酯中氢元素的质量最小所以质量分数最小,故D正确.故选D.

点评:解答本题关键是知道氧化物的特点,分子解释,原子个数计算,元素质量的计算方法.
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!